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Matanzas Cuban Street Food

Restaurantes, Cubana El Gòtic
Recomendado
4 de 5 estrellas
Matanzas Cuban Street Food
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Foto: Matanzas Cuban Street Food / Alex FroloffMatanzas Cuban Street Food
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Foto: ALEX FROLOFFMatanzas Cuban Street Food

Time Out dice

4 de 5 estrellas

Opineís lo que opinéis sobre el régimen cubano, es indiscutible que lo que propulsa una cocina es la abundancia (los espaguetis con albóndigas no existieron hasta que los italianos llegaron a Estados Unidos). Y Juan Carlos Vega, cubanoveneçolà, explica que Matanzas es "un restaurante que recrea platos de la comida callejera cubana, con buen producto y porciones grandes". La anémica cajita de pollo con arroz -sabes que digo si has visitado la isla- se convierte en una 'box' de costillas con barbacoa de guayaba, arroz congrí y tostones.

Y en un contexto de casi extinción del restaurante cubano en Cataluña, proponen un sandwich cubano -cerdo marinado, jamón, mostaza, pepino ...- delicioso. También lleva salami "porque es la versión que hizo un pinche italiano en un restaurante cubano de Florida la que tuvo más éxito". Ambientado en la Cuba hedonista pre-Castro, encontrarás todo el saber hacer concentrado en seis platos y ocho cócteles de un grupo referente del 'street food' latino en Barcelona (Machete, El Bombón, Lucky Road)

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Detalles

Dirección Ample, 18
Barcelona
08002
Contacto
Horas de apertura Cada dia de 13 a 16 i de 20 a 24.30 h.
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