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Mirko Carturan Cuiner

Restaurantes, Cocina creativa
Mirko Carturan

Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

El chef piamontés Mirko Carturan no engaña a nadie: hace una cocina tan personal, tan de autor, que el restaurante lleva su nombre. Asimismo, tiene la cocina a la vista del comensal. Se trata de un local exquisito, y en el que la trufa, sea blanca, negra o de verano, toma el protagonismo casi todo el año. Su propuesta se basa en un menú degustación con cinco platos y dos postres, hecho al momento, que comeréis rodeados de libros gastronómicos.

Por Xavier Amat

Publicado

Detalles

Dirección C/ Pi i Margall, 75
Caldes de Montbui (Vallès Oriental)
08140
Precio A partir de 30 €.
Horas de apertura Cerrado sá. mediodía y do. todo el día.
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