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Momo's

Restaurantes, Asiática
Kuai Momos
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© Kuai Momos
Kuai Momos
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Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Jordi Brau, cocinero, hotelero, hijo de catalán e italiana y viajero, vivió siete años en el sureste asiático, donde una tibetana refugiada en Nepal le permitió compartir fogones en una parada de un mercado. La curiosidad, el hecho de saber vivir y el buen gusto hicieron el resto. Este es el origen del Momo 's, el restaurante asiático que triunfa en Gracia. La receta? Trasladar con maestría platos de aquella zona y buenos precios, como el tartar de atún cortado y preparado como los vietnamitas, con una salsa de mostaza, sabores de brotes de alfalfa y sal ahumada negra. No se pierdan el miso y las gyoza. Abre sólo de noche y tiene un rincón donde se puede comer en el suelo como los asiáticos. Los precios son accesibles y vale la pena visitarlo entre semana, porque los viernes y sábados es un enjambre. De lleno.

Por Albert i Dúnia Riera

Publicado

Detalles

Dirección Martínez de la Rosa, 71
Barcelona
08012
Transporte FGC: Gràcia
Contacto
Horas de apertura Ma. y mi. de 20 a 23h. De ju. a sa. de 20 a 24h. Do. y Lu. cerrado.
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