Quinto Quinta
Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
Su arma secreta es la barbacoa Weber: “La carne no entra en contacto con el fuego, la cocción es uniforme y todo el zumo se concentra dentro. Y se respeta más el sabor de la carne”, me aseguran. El Quinto Quinta está especializado en carne de cerdo ibérico (de bellota puro, con dieciocho meses de crianza). Quién tenga la media de vacuno como máximo hito de la brasa, tiene que probar las partes no nobles sino reales del porcino: la pluma, el secreto y la presa. Os sorprenderán.
Detalles
| Dirección |
Gran Via, 373 Barcelona |
|---|---|
| Transporte | Espanya (M: L1, L3) |
| Contacto |
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