Sambucus

El restaurante forma parte de una cooperativa agro-gastronómica social que lleva el mismo nombre, y dicen sus responsables que su cocina no tiene secretos: tienen una excelente materia prima, que con unos procesos de elaboración adecuados hace que a mesa lleguen unos platos sabrosos y con todas sus propiedades. Cocina, pues, basada en productos frescos, de calidad, de temporada y de huerta ecológica y de proximidad.