Global icon-chevron-right España icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Shibui by Shiaadi

Shibui by Shiaadi (CERRADO)

Restaurantes, Japonesa Eixample
Shibui
Ivan Giménez Shibui

Time Out dice

El grupo de restauración asiática Shiaadi adquirió el Shibui, todo un clásico de la gastronomía japonesa en Barcelona. Según explica el grupo de restauración –con establecimientos a Cardedeu y Blanes–, la intención es "modernizar la gestión y la carta, con la apertura a las nuevas tendencias internacionales, y precios contenidos y excelencia, con menú de mediodía a menos de 20 euros". Entran las influencias nikkei, pero impecables clásicos marca de la casa como el sushi, el wagyu o el bacalao negro no salen. Es decir, que aquí os podéis zampar un repertorio de sushi de fantasia (sin olvida los básicos, claro): hosomakis, California rolls, uramakis y makis calientes, però también tempuras y yakisobas, los tartars, el sukiyaki, los tatakis o las gyozas.

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Horas de apertura De lu. a sá. de 13 a 15.45 y de 20.30 a 23.30 h.
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