Shibui by Shiaadi (CERRADO)

Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
El grupo de restauración asiática Shiaadi adquirió el Shibui, todo un clásico de la gastronomía japonesa en Barcelona. Según explica el grupo de restauración –con establecimientos a Cardedeu y Blanes–, la intención es "modernizar la gestión y la carta, con la apertura a las nuevas tendencias internacionales, y precios contenidos y excelencia, con menú de mediodía a menos de 20 euros". Entran las influencias nikkei, pero impecables clásicos marca de la casa como el sushi, el wagyu o el bacalao negro no salen. Es decir, que aquí os podéis zampar un repertorio de sushi de fantasia (sin olvida los básicos, claro): hosomakis, California rolls, uramakis y makis calientes, però también tempuras y yakisobas, los tartars, el sukiyaki, los tatakis o las gyozas.
Detalles
Dirección |
Urgell, 272 Eixample Esquerre Barcelona 08036 |
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Transporte | Hospital Clínic (L5) |
Contacto | |
Horas de apertura | De lu. a sá. de 13 a 15.45 y de 20.30 a 23.30 h. |