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Sifó Parrilla Argentina

  • Restaurantes
  • El Raval
  • precio 2 de 4
  • 5 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
Sifó
Foto: Ivan GiménezSifó
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Time Out dice

5 de 5 estrellas

"Cualquier plato argentino que te pase por la cabeza, lo tendremos". Este es el titular del Sifó. Pablo Antico y Jorge Runnacles reconvirtieron al Sifó de bar de noche en un restaurante argentino. Precioso: cocina abierta, luz, madera y dibujos de iconos argentinos (¡El eternauta a cargo del gran Martín Tognola!). Después ofrecieron durante quince años uno de los mejores menús de mediodía en el vecino Ofis, que ahora también es sinónimo de garantía en el Sifó. Maestros de la carne y de la creatividad popular, hacen una parrilla I+D, pizza argentina –casi inédita en Barcelona–, empanada y un ticket que va "de lo universal hasta lo que quieras gastarte". Una de sus últimas creaciones es el bocadillo de secreto de cerdo salteado con cebolla china, salsa teriyaki y mayonesa japonesa. Ellos son así.

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Espalter, 4
El Raval
Barcelona
08001
Transporte
M: Paral·lel (L2,L3)
Horas de apertura
De lu. a vi. de 9 a 16 h.
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