Sushibo (CERRADO)

El restaurante SushiBo Casanova comparte con su hermano pequeño de Mitre la carta de especialidades de sushi para llevar. Pero en este caso estamos ante un restaurante con todas las de la ley: tiene una capacidad de hasta 50 personas y un altillo reservado donde pueden comer cómodamente 18 comensales.

La carta es la otro gran diferencia: Sushibo Casanova está dedicado por completo al sushi creativo. Esto deja espacio para que aparte de especialidades de sushi como el uramaki quebradizo (langostino, cangrejo, espárrago y huevos), el nigiri de atún con foie o el hosomaki de tartar de salmón tempuritzado con guacamole, podáis encontrar platos que se escapan del pescado estilo nipón, como un tataki de ternera con salsa de mostaza o cocochas de bacalao con hilos de calabacín. La personalización es uno de sus puntos fuerte: si lo solicitáis, el chef os preparará un combinado de sushi creado especialmente para vosotros, la Sushi Experience.