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Teresa Carles

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  • Crítica de Time Out
  1. Teresa Carles
    Foto: Scott ChasserotTeresa Carles
  2. Teresa Carles
    © Ivan GiménezTeresa Carles
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Time Out dice

Todos los vegetarianos quieren ser diferentes, pero este lo es de verdad: su recetario, a medio camino entre la tradición catalana y la cocina de autor, es sorprendente, sabroso y sin dogmas vegetarianos. Y la verdad es que han marcado una época y lo siguen haciendo: abrieron en el 2011, y pronto se establecieron como referentes de los restaurantes vegetarianos que, en lugar de imitar la cocina hecha con proteína animal, interpretan tradiciones e inventan platos nuevos. Al frente, la gran Teresa Carlos, leridana universal. Sus clásicos rollitos de berenjena y la escudella vegetal no pueden faltar en la lista de platos 'foodies' de la ciudad.

Detalles

Dirección
Jovellanos, 2
El Raval
Barcelona
08001
Transporte
M: Catalunya (L1,L3)
Horas de apertura
Abierto todos los días de 12 a 16 h y de 19 a 00 h.
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