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Restaurantes, Vegetariana Dreta de l'Eixample
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© Maria DiasThe Greenhouse
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Time Out dice

Una propuesta que vuelve a los orígenes para destacar la sencillez, con un giro. Su chef, el londinense Olly Melhuish, y su equipo practican una cocina viva, ecléctica y de temporada. Ejemplos? Berenjena con tahini y cilantro; merluza gallega con salsifí, wakami y emulsión de agua de mar y, de postre, granizado de albahaca. Todo en un invernadero urbano de diseño, lleno de vegetación.

Por Time Out Barcelona Editors

Publicado

Detalles

Dirección Bergara, 8
Barcelona
08002
Transporte M: Universitat (L1)
Precio €€
Contacto
Horas de apertura De lu. a vi. de 13 a 16 h. De ma. a sá. de 19.30 a 23.30 h
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