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The Market Barcelona (CERRADO)

Restaurantes, Peruana Vila de Gràcia

Time Out dice

Este local está cerrado Las últimas creaciones de The Market Perú, un lugar que arrancó de una forma silenciosa pero seria, entre la Vila de Gràcia y los Jardinets, justifican una visita a este cálido restaurante que destaca por su cocina auténtica peruana. Con su anterior carta ya disfrutamos de platos muy bien elaborados como el dúo de causas de mar y tierra, el imperdible ají de gallina y, por descontado, un ceviche con el toque de la casa, a partir de corvina marinada en jugo de lima y leche de tigre, cilantro, cebolla y dos tipos de maíz.

Las novedades de la carta –una tentación conocerla en su nueva y elegante terraza, por cierto– incluyen mejillones con salsa de ají amarillo y chalaca –una especie de picadillo–, sabrosos, intensos y que dejan en la boca del comensal diversas buenas sensaciones. Otro descubrimiento es el salmón con hierbas andinas, que aportan su toque puramente peruano y exaltan el sabor de un salmón bien seleccionado. Lo mismo pasa con el tiradito de salmón con leche de tigre de vieiras y langostino. Muy particular en sabores y texturas es la ensalada de quinoa asiática y sabrosos son los tacos de lechuga con lomo salteado y queso fundido. A mediodía ofrecen un menú de 14,90 € en el que encontramos, por ejemplo, un ceviche, yuquitas a la huancaína o un curioso osobuco criollo al ají panca. De postre, arroz con leche al estilo peruano con pasas.

Por Ricard Martín

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Detalles

Dirección Gran de Gràcia, 7
Gràcia
Barcelona
08012
Transporte Diagonal (L3-l5)
Contacto
Horas de apertura De lu. a ju. de 12 a 24. Vi. y sá. de 12 a 2 h.

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