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Con gran respeto por la cocina tradicional, el mediático chef David García, ganador de Top Chef, consigue un gran efecto de modernidad en sus platos, ya sea transgrediendo conceptos, como con la sopa de calçots, o importante gustos exóticos, como el wasabi o el curry, que encontramos insertos en algunos de sus platos. Los menús van acompañados de una carta de vinos comarcales atractiva. Un experiencia culinaria para degustar con calma y tranquilidad.