Tress i No Res

Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
Si hablamos de pizza creativa, hay que hablar de Tress y no Ress. Su creatividad es rústica, pero efectiva, muy cercana a la ortodoxia catalana. Quizás los fundamentalistas de la masa rechazarán este entrañable rincón como pizzería: son porciones de pizzas estilo Chicago -demasiado esponjosa, de unos tres centímetros de altura- que van equipadas con coberturas sorprendentes: de apio y foie gras, de morcilla, de pisto de verduras, de ternera asada... Deliciosas es decir poco. Tres porciones son una cena de campeones y que empalaga muy poco, por su esponjosidad.