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Umo (CERRADO)

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  • precio 2 de 4
  • 3 de 5 estrellas
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Time Out dice

3 de 5 estrellas

Este establecimiento ha cerrado

El Grupo Nomo tiene su tercer local en el restaurante del hotel Plaza, aunque dispone de entrada independiente del hotel. UMO es un buen juego de palabras: este es un restaurante donde, además de desenredar toda su carta de especialidades de sushi tradicional y vanguardista, dispone de brasa japonesa, que proporciona a platos como la ventresca a la brasa o el famoso 'wagyu' un sabor ahumado majestuoso. El chef Nao también se ha soltado mucho en la fusión 'catalanonipona': por ejemplo, una coca de recapte con sashimi de atún y salmón.

Escrito por Ricard Martín

Detalles

Dirección
Tarragona, 99
Barcelona
Contacto
93 423 83 72
Transporte
Espanya (L3-L1)
Horas de apertura
De lu. a do. de 13 a 24 h. cocina non-stop
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