Ya hemos probado los platos estrella de Navidad y Año Nuevo de 8 restaurantes top

Considerado una institución de la gastronomía barcelonesa, el legendario 7 Portes se ha convertido a lo largo de casi dos siglos en un auténtico viaje por la cocina catalana y mediterránea. La experiencia acumulada en 188 años ha dado forma a una propuesta sólida y de referencia, que combina producto local con influencias culinarias de todo el mundo sin perder su identidad.

Su carta reúne todo un repertorio de clásicos: arroces y paellas que han hecho historia, ensaladas refrescantes, pequeños aperitivos para abrir el apetito, mariscos y pescados frescos, carnes preparadas con maestría y esos platos tradicionales casi desaparecidos que aquí todavía se reivindican. Tampoco faltan asados con picada y elaboraciones más contemporáneas como los tartares.

Para Año Nuevo proponen un menú de 110 € con copa de cava de bienvenida, cinco entrantes fríos y calientes (con una ostra al gin y foie micuit, y donde tampoco falta su icónico canelón trufado de Fiesta Mayor), un plato principal de carne de ternera o pescado, rodaballo, a elegir, que también puede sustituirse por un plato de marisco con medio bogavante. Y todo ello acompañado de bodega de D.O. catalanas, postres, surtido de turrones y barquillos, y el tradicional cotillón.

Pg. d’Isabel II, 14 (Ciutat Vella)
@7portes

El reconocido grupo restaurador Somos Esencia —responsable de espacios como Barraca, Bar Bauma o Tierra Brava, entre otros— gestiona, muy cerca del Arco de Triunfo, GatoPardo: un restaurante moderno ubicado en un espacio versátil pensado para encuentros y eventos privados, que actualiza los clásicos locales e incorpora propuestas internacionales.

Su oferta gastronómica, de espíritu amplio, satisface todo tipo de gustos con entrantes locales (bravas, croquetas, ensalada rusa), arroces, pastas de autor y platos principales como el cerdo asado con guacamole y “tortitas” de maíz.

Para Navidad presentan un menú con entrante, plato principal, mesa de turrones y barquillos y bodega, inspirado en los sabores tradicionales de la cocina catalana: desde una escudella de galets que recuerda las comidas familiares hasta un canelón de asado profundo y aromático (50 €). Y, para recibir el Año Nuevo, un menú de inspiración francesa con platos como tostada de steak tartar de costilla con foie mi-cuit, crema de cigalas al Pernod o terrina de cabrito de leche con milhojas de patata y salsa Périgueux (120 € adulto, 110 € vegetariano y 60 € infantil).

Av. de Vilanova, 11 (Eixample Dret)
@gatopardobarcelona

La arquitectura abierta y la variedad de ambientes de este restaurante contemporáneo, herencia de la masía original, permiten elegir el escenario ideal: una terraza rodeada de vegetación, salones amplios o rincones reservados para encuentros íntimos. Con una estética elegante y tonalidades suaves, la iluminación cálida invita a alargar la velada, especialmente acompañada de los cócteles de autor y su selección de destilados premium.

La propuesta gastronómica de Nu es cosmopolita y lúdica, combina influencias de distintas culturas con un toque propio. Los platos sorprenden: ceviches creativos, tatakis con producto fresco, pastas o canelones de caza con foie. Una cocina pensada para disfrutar, compartir y descubrir sabores en un ambiente exclusivo.

Para Navidad ofrece una propuesta doble: menú de comida (70 €) y de cena (85 €), con cóctel de bienvenida, aperitivos, entrante, principal, postre y bodega, con platos destacados como los canelones trufados o la pularda con ciruelas, pasas y piñones. Para Año Nuevo (250 €), incluye cuatro aperitivos, entrante, principal, dos postres, bodega, uvas y cotillón.

Dr. Fleming, 12 – 14 (Sarrià-Sant Gervasi)
@nu.barcelona

Arume se presenta como una casa de comidas atlántica; es el proyecto de gallegos viajeros que llevan los productos de su país a una dimensión internacional. La experiencia gastronómica es acogedora y cercana: dos salones íntimos en una casa del siglo XIX en el Raval evocan la memoria de comedores tradicionales desaparecidos. Además, el espacio tiene un valor simbólico especial: aquí nació Vázquez Montalbán, gallego universal que, sin duda, habría disfrutado de esta reinterpretación atrevida y deliciosa del galleguismo contemporáneo culinario.

Su cocina fusiona la esencia del Atlántico y del Mediterráneo con giros modernos. Platos como el pulpo crujiente con espuma de patata y yuzu muestran una visión universal, mientras que propuestas como la ‘caldeirada’ de merluza con almejas o la tortilla al estilo Betanzos con panceta ahumada mantienen el vínculo con los orígenes. El arroz, estrella de la carta, sorprende con combinaciones como el meloso de pato con espuma de ajo asado y pimientos del Padrón.

El ambiente es cálido y familiar, y para celebraciones o encuentros especiales, el local dispone de varias salas privatizables que garantizan intimidad y comodidad.

D'en Botella, 11 (Ciutat Vella)
@arumebarcelona

La diversidad culinaria es la marca de la casa del grupo restaurador Somos Esencia. Con siete locales en la ciudad, Barraca, en la Barceloneta, se dedica plenamente a la cocina marinera, muy cerca de la playa. Las vistas al mar desde su terraza son espectaculares.

El restaurante apuesta por arroces tradicionales, pero con una ejecución moderna y de carácter gourmet. Los entrantes incluyen clásicos de la Barceloneta como croquetas, buñuelos de bacalao y excelentes mariscos, mientras que las especialidades arroceras se elaboran con precisión y sabor.

Para Navidad ofrecen un menú con entrante, un plato principal como el pollo con ciruelas y piñones o el lingote de cordero con parmentier trufado, acompañado de mesa de turrones y barquillos y bodega (50 €). El menú de la noche del 31 de diciembre propone una cocina mediterránea con influencias internacionales, elaborada con productos frescos y salvajes, como el tartar de gamba con alga nori o el pulpo con salsa de ají amarillo, brotes de guisante y yuca crujiente (120 € adulto, 110 € vegetariano y 60 € infantil).

Pg. Maritim de la Barceloneta 1 (Ciutat Vella)
@barraca.es

Muy cerca del Hospital Clínic se encuentra Malparit, del grupo restaurador No Hay Mañana, el más irreverente de su familia de restaurantes. Con un carácter valiente y una personalidad inconfundible, este espacio nació para sacudir las mesas de Barcelona.

Desde tapas desenfadadas en la barra hasta platos más elaborados y de alto nivel, todo está ideado para que la experiencia sea intensa, divertida y sin complejos, fiel al espíritu gamberro del restaurante. Todo empieza por la materia prima: productos frescos, de temporada y, siempre que es posible, de proximidad. Las carnes se seleccionan con cuidado y el pescado llega directamente de la lonja a la cocina.

Para estas fiestas, a partir del 16 de diciembre, la carta incluye propuestas especiales como lenguado a la meunière, canelones de San Esteban, atún con rovellones escabechados, paletilla de cordero lechal, filete Café París y marisco de temporada. Abren todos los días de 13 a 24 h y los días 24, 25 y 26 de diciembre de 13 a 18 h.

Còrsega, 253 (Eixample Esquerre)
@malparit_bcn