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Cloudstreet Bakery

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  • L'Antiga Esquerra de l'Eixample
  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
Cloudstreet Bakery
©IvanGiménezCloudstreet Bakery
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

Equipada con un horno de leña restaurado, del año 1926, esta panadería ofrece un pan extraordinario: el secreto es un horno en el que la llama entra por un conducto al horno, está en contacto directo con el pan, no sólo lo calienta. Y gana un sabor ahumado singular. Hacen panes de todo tipo, y el 90% del cereal es ecológico. También hacen pasteles y bollería con toques ingleses o incluso australianos, como el Lamington, bizcocho rebozado de chocolate y coco.

Escrito por Ricard Martín

Detalles

Dirección
Rosselló, 112
Barcelona
Contacto
93 250 58 28
Transporte
Hosptal Cínic (M:L5)
Horas de apertura
De lu. a vi. de 7.30 a 21 h. Sá. de 8 a 16 h.
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