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Forn Cruixent

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  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
Cruixent
© Ivan Giménez
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

En Cruixent, nuevo local del Poblenou, Josep Anton Ribas sirve una coca muy aromática y de apariencia más apretada, sin grandes alvéolos. El secreto es fruto de los años de trabajo como asesor de una harinera: una fórmula que combina harinas de trigo trigo y maíz además de la levadura natural y una fermentación larga. También vende pan de todo tipo y bolleria, de una calidad excelente. 

Escrito por Ànnia Monreal

Detalles

Dirección
Pujades, 173
Barcelona
Contacto
93 105 60 47
Transporte
Poblenou i Llacuna (M: L4)
Horas de apertura
Cada dia de 7 a 21 h.
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