¿"Pastelería saludable? Lo es en la medida que te da placer, y eso siempre es saludable ". María Victoria, en La Petita de la Gran, sabe de qué habla. Esta pastelera es doctora en bioquímica y formada en la Hofmann: y aunque sus formas sean rompedoras (pastel de mousse de chocolate, con cremoso y praliné de almendra) con los mejores huevos, azúcar, mantequilla y chocolate hace una autopista directa al placer y lo goloso: esta es la intención de la pastelería de toda la vida, claro.
Esta tienda con obrador a la vista –esto da toda la confianza del mundo– es un favorito de los vecinos del Putxet. Tiene vocación de proximidad; es un lugar tan indicado para el café con leche y croissant o la cookie para llevar del día a día como para hacer fiesta con un buen 'sacher' el domingo.
