A la vez quesería y bar de quesos (Cheese Bar), propone más de cien referencias de alta calidad de todo el mundo, sobre todo de Francia, flanqueadas por una selección de alimentos gurmet ideales para acompañar platas de quesos: embutidos, tarrinas, confituras, chocolates y vinos.
Detalle importante: el establecimiento dispone de un cocinero y también de un sommelier para poder hacer la elicción adecuada. El binomio manchego-rioja es obsoleto: investigád!