Sana Locura

Sana Locura Gluten Free Bakery es un proyecto que nace en Madrid en el 2016. La oferta de panadería, pastelería y bollería es enorme. Un dato para haceros una idea: tienen 17 tipos de pan diferentes; de carbón activado, lino y algarroba, yogur y cacao, quinoa, etc. Lo cubren todo; producto dulce y salado. La pastelería es cosa fina; reducen el contenido de azúcar en un 70% y ofrecen desde el clásico pastel de zanahoria, hasta el cremoso pastel de queso y frambuesa con base de galleta. Sirven café 'take away'. Tienen cinco tiendas más repartidas por España.