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Yellow Bakery

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El cocinero australiano Paul Stoykovich, tras ejercer durante veinte años en todo el mundo, decidió abrir una panadería en Barcelona. "Tengo pocos panes, pero todos hechos con mucho cuidado, masa madre y fermentaciones largas. Y casi siempre con harina ecológica", dice. Su sueño es "hacer un pan tan bueno que la gente sólo tenga la necesidad pedir este". Probad su pan de barrio, denso, húmedo y sabroso con un 50% de harina de trigo ecológico y un 30% de integral, demencialmente bueno, que se acerca a la categoría soñada.

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Dirección C/ Regomir, 4
Barcelona
08002
Transporte M: Jaume I
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