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Antes de que enciendan las luces de Navidad, Madrid ya brilla un poco más desde ayer. Anoche, en una gala celebrada en Portugal, la guía Michelin repartió sus muy perseguidas estrellas. Y no, no tenemos un nuevo triestrellado en Madrid. Eso queda en el 'debe'. Seguimos solo con DiverXO en esa categoría pero la guía roja ha sido generosa con la capital en el reparto de las primeras estrellas. El Corral de la Morería Gastronómico, Clos, El Invernadero, La Tasquería, Yugo The Bunker tienen mucho por lo que brindar hoy. También Dani García, que ha conquistado su tercera estrella. En Marbella, claro, pero aquí tenemos su BiBo para celebrarlo. Se mantienen casi todos los dos estrellas (Santceloni, Coque, DSTAgE, Ramón Freixa, La terraza del casino). Todos menos uno. El Club Allard baja un peldaño. También pierde su estrella pero no su brillo La cabra.
También tenemos nuevos Bib Gourmand, la categoría donde la guía gala ubica a restaurantes con excelente calidad-precio. Apuntad, apuntad: Tripea, presente en nuestra Time Out Box, y La MaMá.