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En Madrid se come muy bien, por eso acaba de ser elegida, entre otra cosas, como la segunda ciudad más interesante de Europa para una escapada gastronómica. Un reconocimiento que casualmente coincide con el lanzamiento de un nuevo mapa turístico en el que la Comunidad de Madrid promociona los productos de proximidad basado en la gastronomía y los alimentos típicos de los municipios de la región.
El mapa está dividido en ocho áreas diferenciadas que van desde la Alcarria a la Sierra Oeste, de las Ciudades Patrimonio a las Villas de Madrid, de la comarca de las Vegas a la Sierra Norte, y del Área Metropolitana a la Sierra de Guadarrama. Por lo que, más que un mapa, habría que entenderla más bien una guía.
Bajo el nombre de Turismo y productos de proximidad en la Comunidad de Madrid, y amparado por la marca M Producto Certificado de la Comunidad de Madrid, reúne a más de 300 fabricantes y 4.200 alimentos (desde aceite a chocolate, carne, miel, lácteos, queso, repostería, huerta, licores, vino y cerveza, entre otros), y distinguidos por siete figuras de calidad, como son la Denominación de Origen Vinos de Madrid, la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, la Marca de Garantía Aceite de Madrid, la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real, la Denominación de Origen Anís de Chinchón, la Etiqueta de Agricultura Ecológica, y la Marca de Garantía Huerta de Villa del Prado.
El fin último es atraer nuevos viajeros e incentivar la experiencia de turismo desde un punto de vista rural, sostenible y responsable a través de la diversidad de sabores que ofrece la Comunidad y, de paso, conocer algunos de sus pueblos más bonitos. Por el momento no han lazando versión online, solo existe en formato físico; si queréis un folleto, podéis localizarlo en la Oficina de Turismo de la Comunidad de Madrid (Puerta del Sol, 5).
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