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La tarta de queso es uno de los postres más populares del momento. Sean propuestas de conocidos obradores como Alex Cordobés o Luna y Wanda, u opciones más económicas como 99Cheesecake, e incluso una tarta de queso con torreznos caramelizados como topping, la celebración del Día Mundial de la Tarta de Queso, que llega el próximo 30 de julio, es una fecha marcada en muchos calendarios.
Así, el conocido obrador madrileño Madreamiga, se ha propuesto celebrar esta dulce efeméride de una manera muy especial, con el lanzamiento de sus nuevas 'Cheese Cookies', una fusión entre tarta de queso y cookie.
Así son las nuevas galletas de tarta de queso
La base de este novedoso producto son las populares 'cookie chocolate', una galleta de estilo americano con interior tierno, elaborada con mantequilla, azúcar integral y chocolate Valrhona, a lo que se suma un corazón cremoso de tarta de queso.
Entre los sabores de las nuevas galletas contáis con opciones como pistacho, con crema y coronada con trozos de este fruto seco; praliné, con crema de praliné caramelizado y decorada con avellanas tostadas, y gianduja, con fundente crema de chocolate y avellana y rematada con bolitas crujientes de chocolate.
Las Cheese Cookies tienen un coste de 4,90 euros, y están disponibles en los seis puntos de venta de Madreamiga en la capital.
Las mejores tartas de queso que puedes probar en Madrid
El mapa de la capital está repleta de pastelerías y obradores donde disfrutar de algunas de las mejores tartas de queso de Madrid. Entre los establecimientos más destacados se encuentran la pastelería Mallorca; Alex Cordobés; Luna & Wanda; Umikobake; Cheesecake Avenue; Estimar; La Primera; Tatel; Carbón; Treze; Tres por cuatro; Lobito de Mar; Café Comercial; Fismuler o El Hombre Pez.