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Si uno piensa en comerse un bocadillo en Madrid, posiblemente lo primero que le venga a la mente es un bocata de calamares (que nunca es mala opción, especialmente con el enorme listado de restaurantes y locales donde degustar esta especialidad de la gastronomía local). Y venido desde Cuba, aterriza en La Latina un bocata con el auténtico sabor de La Habana.
La Mulata Latina (Costanilla de San Andrés, 16) busca combinar sabores y tradición con su propuesta gastronómica XXL: el Bocata Cubano. De 28 centímetros, cuenta con 200 gramos de lechón asado, cocinado a baja temperatura durante horas, acompañado de lechuga, tomate y una salsa secreta con un toque picante, todo ello por 13,50 euros.
Más allá del bocata, este restaurante cuenta con otras opciones en su carta, que fusionan la esencia castiza y la tradición cubana, con platos como los Rotos Mechados, donde podéis elegir entre lechón asado o ternera mechada; los huevos rotos estilo La Mulata, servidos sobre una base de tomate de la huerta y patatas caseras fritas; los gambones a la plancha con ajo y perejil; las croquetas caseras de jamón ibérico, pulpo y rabo de toro, o su propuesta insignia, El Plato de La Abuela, con carne mechada al estilo cubano, arroz blanco esponjoso, frijoles negros cocinados a fuego lento y yuca frita crujiente.
Los mejores restaurantes de La Latina
Más allá de las tiendas, los bares o los lugares para salir de fiesta, La Latina es un lugar donde disfrutar de buena gastronomía. Entre los mejores restaurantes del barrio se encuentran Casa Lucio; Viuda de Vacas; Emma y Júlia; Marmitón; Tres cerditos; Piscomar o El Bacaro de Fabio Gasparini.