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Llega la Navidad a Madrid, y qué mejor que disfrutar y degustar algunos de los dulces más típicos de las fistas. Ya sea turrón, mazapanes o mantecados, los postres no faltan nunca en la mesa a lo largo de estas fechas, como también es el caso del Roscón de Reyes, un bocado con muchas sorpresas, ideal para poner el broche de oro a las festividades.
Este es el 'Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid'
Un año más, el VIII Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid vuelve en busca de la mejor versión de este dulce. Entre los 60 roscones participantes, provenientes de distintas pastelerías, un total de 13 roscones han pasado a la gran final, celebrada en la Casa de la Panadería. Los finalistas han sido seleccionados tras tres jornadas de cata a ciegas, coordinadas por el pastelero Ricardo Vélez, primer ganador del campeonato en 2018, valorando criterios como aroma, alveolado, textura y sabor.
Finalmente, y para la edición de este año, el primer puesto ha sido para Doble Uve Obrador (c/ Antonio Arias, 5); seguido de La Crujiente (c/ San Germán, 12), y Marea Bread (c/ Oña, 125), encargado de cerrar el podio de esta edición del campeonato.
El jurado de expertos de esta edición ha estado presidido por el maestro pastelero Paco Torreblanca, y formado por los también pasteleros Estela Gutiérrez (Estela Hojaldres), Jordi Butrón (Profesor de pastelería), Carlos Fernandes (Profesor de pastelería de LCB), Oriol Balaguer (La Duquesita) ganador del año pasado y Ricardo Vélez (Moulin Chocolat), además del crítico gastronómico José Carlos Capel, y el presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía Rogelio Enríquez.
Estos han sido todos los finalistas del Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de Madrid 2026
Entre los roscones que han participado en la gran final, se encuentran:
- Cientotreintagrados (c/ Sánchez Pacheco, 20).
- Balbisiana (c/ Velázquez, 55).
- Marea Bread (c/ Oña, 125).
- Panem (c/ Fernán González, 42).
- Obrar Madrid (c/ Galileo, 9).
- La Crujiente (c/ San Germán, 12).
- Novo Mundo–Pan, Café y Gente (c/ Del Carnero, 9).
- Panadarío (c/ Alonso Heredia, 25).
- Pastelería Larraya (c/ Galileo, 67).
- Doble Uve Obrador (c/ Antonio Arias, 5).
- En Bruto (c/ San Lucas, 13).
- Panda Patisserie (c/ Viriato, 31).
- Obrador Abantos (c/ Del Rey, 6, San Lorenzo de El Escorial).
Otros Roscones de Reyes que puedes probar en Madrid
Broche gastronómico que pone punto y final a las fiestas de Navidad, son muchos los Roscones de Reyes por descubrir y saborear en Madrid. Entre los obradores más destacados que elaboran este postre festivo, se encuentran Supernormal, El Horno de Babette, La Duquesita, Pastelería Mallorca o Monroebakes.