Degustación de setas

El Mercado de San Ildefonso organiza una cata con exquisitas setas como la lengua de vaca o las angulas de monte, la trompeta negra y los níscalos. Los asistentes podrán aprender cómo se cocinan. Es el colofón perfecto a una temporada de setas más corta de lo normal este año, un homenaje a este manjar que comenzará con una charla sobre su recolección y otros aspectos de esta delicia de otoño a cargo de David Delgado, chef de DP Tapas y Granja Malasaña. Se podrán saborear cuatro tapas maridadas con vino o cerveza. Para participar hay que inscribirse en reservas@mercadodesanildefonso.es