La Pulpería de Mila

MARISCOS Y TARTARES:

• Zamburiñas horneadas al albariño (6 uds.) 17,50€
• Almejas de la ría de arosa en sartén o a la mariñeira 24,75€
• Colitas de gamba de costa al ajillo 24,50€
• Gamba blanca especial al gusto (fuente) 32,00€
• Carabinero a la parrilla (fuente) 30,00€
• Tartar de salmón real, aguacate y rúcula fresca al aliño de lima 21,50€

CHACINAS FINAS Y QUESOS GALLEGOS:

• Jamón ibérico de montanera 24,50€
• Quesos galegos con membrillo natural y frutos secos 16,00€

LA EMPANADA Y LAS TORTILLAS (SIEMPRE CON HUEVO CAMPERO):

• Empanada de la aldea (diferente cada día) 9,75€
• Tortilla melosa de patata y cebolla pochada 15,50€
• Tortilla jugosa de merluza, puerros confitados y pimientos de padrón 16,50€

LOS PULPOS DE MILA:

• Salpicón de pulpo tibio al vinagre de Jerez 17,50€
• A la gallega con sus cachelos 19,50€
• Braseado con alioli suave 19,50€

FRITOS DO MAR:

• Boquerones del Cantábrico fritos al momento 13,50€
• Croquetas cremosas (de centollo, de carabinero y de xamón) 13,50€
• Cazón adobado al limón 14,75€
• Luras de potera fritas con asadillo de pimientos (calamares) 17,50€
• Taquitos de merluza rebozados 18,75€

EL VERDE PASTO:

• Ensalada de la horta (tres lechugas, tomate fresco y cebolla roja) 9,75€
• Pimientos de padrón-herbón 9,90€
• Tomate de temporada con piparras encurtidas 12,50€
• Ensaladilla rusa de bonito de campaña 13,50€
• Ventresca de bonito del norte con tomate fresco y cebolleta 16,50€
• Verduras de la huerta braseadas (acompañada de salsa de ñoras, nueces y tomates maduros) 14,75€

ARROZ AL CALDEIRO (PRECIO POR PERSONA):

• Marinero limpio, para no mancharse 19,80€
• Con pulpo y verduritas 19,80€
• Carabineros y pescado de roca 25,75€

DE LA COSTA DA MORTE:

• Chipirones de costa con su vaina al limón 21,50€
• Lubina de estero a la sal 23,50€
• Rape de tripa negra asado a los ajos tiernos 24,50€

ESPECIALISTAS EN MERLUZA DE CELEIRO:

• A la romana con patata hilada y mahonesa de lima 21,50€
• A la gallega con sus cachelos y pimentón de la vera 23,50€
• Cogote al ajo-guindilla 23,50€

CARNES DE LA TIERRA:

• Chuleta de vaca gallega a la parrilla. Ideal para compartir 24,75€
• Tacos de carne roja salteada con ajo rústico 19,80€
• Steak tartar, preparado al momento 23,00€
• Solomillo a la parrilla con jugo de setas 23,00€