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Dr. Stravinsky

  • Bares y pubs
  • Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera
  • precio 2 de 4
  • 5 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
  1. Dr. Stravinsky
    © Maria Dias Dr. Stravinsky
  2. Dr. Stravinsky
    © Maria Dias Dr. Stravinsky
  3. Dr. Stravinsky
    © Maria Dias Dr. Stravinsky
  4. Dr. Stravisnky (Born)
    Scott ChasserotDr. Stravisnky (Born)
  5. Dr. Stravisnky (Born)
    Scott ChasserotDr. Stravisnky (Born)
  6. Dr. Stravisnky (Born)
    Scott ChasserotDr. Stravisnky (Born)
  7. Dr. Stravisnky (Born)
    Scott ChasserotDr. Stravisnky (Born)
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Time Out dice

5 de 5 estrellas

La coctelería Dr. Stravinsky, una de las más importantes del mundo, realiza aceites esenciales y se utlitzan procesos sofisiticados para realizar sus bebidas.

Junto a la entrada de esta coctelería del Born, un líquido ambarino cae, gota a gota, en un proceso hipnótico de infusión fría. Es uno de los muchos procedimientos que utilizan dentro para realizar sus bebidas. El local es una especie de gato alquímico lleno de sorpresas. La salita interior, por ejemplo, tiene las paredes apretadas de botes iluminados con hierbas donde se hacen aceites esenciales que recuerdan a un antiguo herbolario. Con cócteles como el Fatty Paloma (tequila Curado, mezcal Bruxo de queso cheddar, jarabe de pimiento de Padrón y cajun, limón y soda de pomelo) ya no nos sorprende que Stravinsky sea un habitual de los rankings de los mejores bares del mundo.

  

Escrito por
Ricard Martín i Mireia Font

Detalles

Dirección
Mirallers, 5
Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera
Barcelona
08003
Transporte
Jaume I
Horas de apertura
De lu. a ju. de 19 a 2.30 h. Vi. y sá. de 19 a 3 h. Do. de 19 a 2 h.
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