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Historia
En 2019, Sakiko Kishida, propietaria de esta cafetería japonesa en Les Corts, adoptó casi por accidente al perro de su vecina para evitar que acabara en una perrera. Sin experiencia previa, pronto se convirtió en inseparable de Duque, el peludo en cuestión. Consciente del elevado abandono de mascotas en España, Sakiko pensó en fundar una ONG, pero finalmente decidió abrir un espacio donde los perros fueran no solo bienvenidos, sino los auténticos protagonistas. De ahí el nombre del local: 'Inu', que en japonés significa ‘perro’.
Comida
La oferta es doble: para los clientes de cuatro patas y para los humanos. Para los perros, hay pienso a granel, donuts y croissants de pollo deshidratado, y distintos tipos de bocadillos.
Para los humanos, desayunos, brunch, comidas y meriendas. Por la mañana, ‘sando’ (sándwich japonés), tostadas francesas, bikinis o pancakes. Al mediodía, menú con clásicos japoneses como sopa miso, pollo frito ‘karaage’, curry ‘katsu’, hamburguesa o el plato especial, todos bajo la filosofía yaku zen de cocina curativa. La cocinera, nutricionista de formación, sabe lo que hace y también ofrece versiones vegetarianas y veganas.
Además, Sakiko y su equipo preparan delicias que perros y dueños pueden compartir: 'wraps' y sándwiches especiales de cerdo y ternera. Sí, lo habéis leído bien.
Bebida
La carta varía según la temporada. En invierno destacan matcha, cafés, lattes, tés verdes y negros, e infusiones herbales. En verano, la oferta se refresca con cafés con hielo, limonadas, infusiones frutales y 'frappes'.
Dirección
Cabestany, 12 bajos (Les Corts)
Cómo llegar
Metro Les Corts (L3)
Horario
De martes a sábado, de 10 a 20 h
Domingo, de 11 a 17 h
Contacto
Teléfono: 624 33 07 55
Web: inucafe.es
Correo electrónico: info@inucafe.es
Instagram: @inucafebcn