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El nombre hace la cosa. El hotel se ubica en un antiguo molino reformado, rodeado de campos de maiz y olivos, y dispone de 15 habitaciones elegantes, además de piscina, pista de petanca y otros servicios. Lugar ideal para relajarse, y también para comer bien, ya que el restaurante ofrece platos de primera calidad a través de unas recetas basadas en la tradición pero actualizada y elaborada, y de una correctísima carta de vinos.