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Que la cerámica está de moda no es ningún secreto. Seguro que conoces a alguien que ha hecho un taller de cerámica (o quizá tú mismo) y luego ha presumido de sus creaciones. Si a ti también te gusta la cerámica, pero no quieres ponerte a hacerla, en los últimos años han abierto tiendas en nuestro país donde se puede comprar cerámica portuguesa y ahora también japonesa.
La fundadora de los restaurantes japoneses Monster Sushi y Robata, Fabiola Lairet, acaba de abrir Doro, una tienda donde puedes encontrar cientos de modelos de vajillas japonesas artesanales de cerámica Minoyaki, importadas de talleres de la región de Gifu, en el centro de Japón.
Doro se encuentra en el número 61 de la calle Casp, cerca del paseo de Sant Joan, y está abierta a todo el mundo: desde profesionales de la gastronomía, interioristas y decoradores, hasta clientes que simplemente quieran echar un vistazo entre los más de 500 modelos de vajillas de cerámica Minoyaki. Si te preguntas qué puedes encontrar, la respuesta es de todo: desde platos y tazas, hasta jarras, vasos y bandejas.
Un vínculo materializado entre Japón y Barcelona
Según explica Fabiola Lairet, ella es una gran conocedora de la cultura nipona y, gracias a sus contactos en Japón, ha logrado acceder a un “tesoro cultural y artístico protegido” entre los artesanos de la región.
La cerámica Minoyaki es un arte ancestral que combina técnicas tradicionales con procesos artesanales transmitidos de generación en generación desde hace más de 1.300 años. Para elaborar piezas de este tipo, el proceso comienza amasando (nerikomi en japonés) la arcilla local refinada, un material valorado por su pureza y plasticidad.
