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El mundo está lleno de restaurantes fantásticos, desde lugares innovadores de alta cocina donde los chefs son básicamente científicos, hasta locales familiares sustanciosos, extravagantes pero muy sabrosos.
Toda esa variedad hace que decidir sobre los mejores restaurantes sea una tarea bastante abrumadora, pero afortunadamente, TripAdvisor se ha esforzado. El sitio de reseñas en línea, la mayor plataforma de consejos de viaje generados por los usuarios, acaba de anunciar su clasificación final de los premios Travellers' Choice Awards, ¡así que ya tenemos los resultados!
La compañía analizó 12 meses de datos, desde junio de 2022 hasta mayo de 2023, cubriendo 478 destinos en 58 países, y crearon cinco categorías mundiales para mostrar lo mejor de lo mejor. También hay una selección de "comidas cotidianas" que puedes filtrar por país en la web de Trip Advisor.
Según el índice de viajes estacionales de la plataforma, el 62 por ciento de los viajeros esperan con ansias la comida en su próximo viaje, y el 40 por ciento espera reservar algunos lugares para comer incluso antes de llegar.
Después de ocupar el decimotercero lugar en Europa el año pasado, el restaurante Bougainville en Ámsterdam ocupa la primera posición mundial, un salto bastante impresionante.
Las escapadas románticas han dado de si en 2023, por lo que los restaurantes de "citas nocturnas" constituyen otra de las seis categorías. Esa categoría la ganó Waitui Bar & Grill en la isla Denarau, Fiji. También se agruparon "joyas escondidas", "familiares" y, por supuesto, "vegetarianos", categoria en la cual Barcelona destaca.
El segundo mejor restaurante vegetariano està en Barcelona
Con más de una dècada de trayectoria consolidada en el barrio de Poblenou, el Blu Bar ha escalado entre los usuarios de TripAdvisor hasta posicionarse como el segundo mejor restaurante del mundo en la categoría de vegetarianos. Su ambiente relajado entre semana y desenfadado los fines de semana encajaría con la descripción de un ‘surf bar’ de Australia. Destaca por sus tapas, aperitivos, sándwiches de campeonato, pizzas y sus famosos bowls veganos. Un imprescindible del barrio a solo dos pasos del mar.
Los top de Trip Advisor
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Restaurante Bourgainville, Ámsterdam, Países Bajos
- Ise Sueyoshi, Nishiazabu, Japón
- Restaurante The Old Stamp House, Ambleside, Reino Unido
- Maisone Medard, Boulleret, Francia
- Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Italia
Estos son los mejores restaurantes 'vegetarianos' del mundo
- Chia Vegan Restaurant, Cusco, Peru
- Blu Bar, Barcelona
- Time Traveller, Bengaluru, India
- Antica Casa Rava, Alessandria, Italia
- Veggie Pause, Fes, Marruecos
Aquí están los mejores restaurantes para 'citas nocturnas'
- Waitui Bar & Grill, Isla Denarau, Fiyi
- Restaurante 1621, Cartagena, Colombia
- Restaurante a la carta Mylos, Kolimbia, Grecia
- Alameda Suica, Monte Verde, Brasil
- Restaurante y salón Saigon, El Cairo, Egipto
Estos son los mejores restaurantes con 'joyas escondidas' del mundo
- Restauracja Future & Wine, Varsovia, Polonia
- Omakase, Braga, Portugal
- Kinara de Vikas Khanna, Dubái , Emiratos Árabes Unidos
- Rúcula Cusco, Cusco, Perú
- Restaurante Goreme Han, Goreme, Turquía
Y estos son los cinco restaurantes para ir en familia del mundo
- El Huaso Mirra, Tongoy, Chile
- Pizzaria da Vila, Aquiraz, Brasil
- Restaurante Casa do Tempero, Peña, Brasil
- La Casona del Zorro, La Casona del Zorro, Chile
- Restaurante japonés Hatsuhana, Gold Coast, Australia