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Después de recorrer 50 ciudades, 300 hamburgueserías y cinco millones de visitantes, The Champions Burger se instala en Barcelona para disputar la final europea con 32 hamburgueserías que competirán por el título de la mejor hamburguesa del continente.
Hasta el 14 de diciembre, los más de 10.000 m² del Fórum de Barcelona se llenarán de food trucks que ofrecerán propuestas que mezclan creatividad, calidad e innovación. Además de los chefs ganadores de cada una de las comunidades autónomas por donde ha pasado el certamen, también habrá una selección de restaurantes procedentes de países como Alemania, Italia y Portugal, entre otros.
“Celebrar la gran final europea en Barcelona es muy emocionante, una ciudad de proyección internacional cuya tradición gastronómica la convierte en el escenario ideal para culminar un año histórico del festival. Desde febrero, hemos recorrido decenas de localidades compartiendo la pasión por las hamburguesas gourmet y el talento de los mejores chefs, y Barcelona representa el lugar idóneo para hacer este cierre”, asegura el director de Comunicación del festival, José Morales.
El acceso al recinto es gratuito y, como ya es habitual, será el público quien elegirá cuál será la hamburguesa ganadora de este año. ¿Pero cómo? El procedimiento es muy sencillo: después de degustarla, cualquiera puede escanear el código QR que aparece en el ticket de compra y valorarla según aspectos como el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.
¿Qué hamburguesas compiten?
En cuanto a las propuestas que podéis probar, hay todo tipo. Según informa el equipo de The Champions Burger, los panes han sido una de las grandes apuestas de esta edición, con brioches de colores, así como versiones glaseadas, de patata artesanal, de croissant, rellenos e incluso cubiertos de oro comestible.
También hay hamburguesas de carne de buey, costilla ibérica y ahumada, de Black Angus y veganas, mezcladas con ingredientes como polvo de pistacho, cacahuete asiático y cheddar rojo madurado.
