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No es extraño que Barcelona se convierta en el escenario para celebrar mercados de todo tipo, pero atención, porque este fin de semana acogerá el mercado de todos los mercados, literalmente. La Fira Mercat de Mercats recupera su ubicación habitual en la renovada plaza de las Glòries para celebrar una edición más dedicada a la cultura gastronómica, sostenible y de proximidad.
Del 17 al 19 de octubre, la 14ª edición de la feria volverá a reivindicar el papel de los mercados municipales como motores económicos, puntos de cohesión social y dinamizadores de los barrios. “Los mercados son mucho más que puntos de venta: son espacios de intercambio de conocimiento e innovación culinaria, y la feria permite mostrar toda esta riqueza a la ciudadanía”, ha asegurado la teniente de alcaldía y presidenta del IMMB, Raquel Gil.
La Fira Mercat de Mercats promoverá la gastronomía de proximidad con todo tipo de productos y denominaciones autóctonas. Además, este año, la feria se enmarca dentro de la celebración de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, un reconocimiento otorgado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT).
Los mercados que participarán
La iniciativa, impulsada por el Ajuntament de Barcelona, a través del Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB), con la colaboración de la Federació de Mercats Municipals de Barcelona (FEMM), contará este año con dieciséis estands de diez mercados barceloneses. Esta es la lista completa:
- Mercat de la Boqueria: Soley, Cansaladeria Farrés y Sprimfruits
- Mercat de Felip II: Carnisseria Gallifa
- Mercat de Galvany: Peixateria la Barca
- Mercat de la Mercè: Món Ibèric
- Mercat del Ninot: Olives i Conserves Ca la Rat y Fruiteria Macià
- Mercat de Provençals: Soler i Capella y Fruits Secs Villalba
- Mercat de Sant Gervasi: Only Granel
- Mercat de Santa Caterina: Cuinats Josep, Olives i Conserves Torres y Pesca Salada Rosa Marina by Cinta
- Mercat de Sarrià: Waoo Artisan Bakery
- Mercat de Tres Torres: La Chiapaneca
Actividades programadas
El programa de este año también incluye propuestas como las tapas a 4 y 6 euros que ofrecerán los restaurantes en la zona de restauración, así como diferentes opciones de menú. También habrá, un año más, el espacio Productores y Artesanos del Territorio, con una muestra de distintos productos catalanes.
En cuanto a las actividades, habrá charlas, talleres y demostraciones de cocina en directo, como la de gastronomía inclusiva con el chef Jordi Esteve, del restaurante Nectari, y la de mercados de tenedor con Carles Gaig, del restaurante Petit Comitè. Si queréis consultar la programación completa, podéis hacerlo a través de la web de la Fira Mercat de Mercats.