Una nueva edición del festival que convierte el Pla de Palau en un gran punto de encuentro gastronómico, con más de una década de trayectoria y que coincide con los días previos a las Fiestas de la Mercè. Del 18 al 20 de septiembre, restaurantes y establecimientos del Born sacan sus cocinas a la calle de 12 a 23 h para ofrecer una selección de propuestas que permiten probar la diversidad culinaria del barrio.
Como novedad, este año se incorporan cuatro establecimientos al Born Districte Gastronòmic: el Espai Puntal lleva cerdo ecológico asado, el Bar Super su botifarra de escalivada a la brasa, el Arcano un brioche de botifarra con crema de trufa, y David Barroso, del Mercat de Santa Caterina, presenta una hamburguesa smash.
También participan restaurantes habituales, como el 1881 per Sagardi con sus fideos mar y montaña, la Bodega Vidrios y Cristales lleva una tortilla de patatas “manchada” con chistorra, el Cadaqués apuesta por un arroz brut, Euskal Etxea una chistorra de Orio a la parrilla, el Sagardi Cuiners Bascos ofrece chuleta de vaca vieja y SAGÀS Pagesos i cuiners un pollo de Cal Rovira rebozado en mollete.
Las propuestas internacionales llegan de la mano de Bronzo bar e cucina e Paninaro Pane, Salumi & Co, que representan la cocina italiana con pasta cacio e pepe y una focaccia. OAXACA Cuina Mexicana apuesta por un taco de cochinita, mientras que IKOYA ofrece un uramaki de salmón y aguacate.
Para completar la oferta, el toque dulce lo pone Jon Cake con sus cheesecakes y flancakes, y Vila Viniteca aporta una selección de quesos artesanos.
Más allá de la comida, el Born Street Food apuesta por crear un ambiente festivo en la calle con música, bebidas y actividades gastronómicas. Durante los tres días también se realizan catas de vinos y quesos a cargo de Vila Viniteca y La Vinya del Senyor, cada día a las 12.30 h.