La Farga de L'Hospitalet alcanzará unos niveles insólitos de cafeína del 29 de septiembre al 1 de octubre: la primera edición del Fòrum Coffee Festival reunirá a productores, distribuidores, importadores, exportadores, tostadores, fabricantes de maquinaria, estudiantes, baristas, gastrónomos, hosteleros y, simplemente, cualquier persona a la que le guste el café.
A lo largo de los días habrá varias actividades, como por ejemplo, un 'showcooking' del chef Elías del Toro, quien enseñará cómo utilizar el café como ingrediente culinario (29 de septiembre). También habrá masterclass y exhibiciones, como la de Karen Quiroga, Campeona Nacional de Latte Art 2021, quien enseñará algunos trucos y técnicas del Latte Art, y Alexandra Witty, Directora de Sans&Sans y Tea Sommelier, quien revelará los secretos del té.
Además, el festival incluirá el Campeonato Nacional Barista Pro Fórum Café, que dará a conocer al mejor barista del país, que deberá demostrar que son los mejores en siete disciplinas: cata, pedido, filtro, bebida de autor, origen, latte arte y espresso blend.
El Fórum Coffee Festival estará abierto viernes y sábado de 10 a 20 h y domingo de 10 a 19 h.
