Tallem el bacallà 2022

De Islandia a Barcelona: vuelve una de las rutas gastronómicas preferidas de la ciudad. Salid a buscar vuestra receta ‘top’ con este pescado nórdico, porque hasta el 5 de junio más de treinta establecimientos de Barcelona, con más de cien en toda Catalunya, formarán parte de la ruta ‘Tallem el bacallà’ para ponernos la mesa con bacalao cocinado en formatos originales, y maridados con una Estrella Damm.
La gracia de un producto saludable como este es que queda bien en todo tipo de preparaciones y en cualquier momento del día, ya sea un almuerzo de tenedor, una tapa o un menú. Por eso la ruta nos ofrece una receta de bacalao en estos tres formatos y a diferentes precios: tapa a 3,95 €, almuerzo de tenedor a 9,90 € y menú de hasta 35 €. Los tres con una cerveza Estrella Damm incluida. Encontraréis un almuerzo de tenedor exquisito como ventresca al pil-pil en Barra Perelló; o de bacalao ‘a la llauna’ con judías blancas en el Masia Bar.
Como tapes, no os resistiréis a propuesta como la croqueta de bacalao brava de La Cañota o el moderno ‘fish and chips’ de bacalao del Pista Central. Y como menús, no dejéis escapar opciones como la ensalada de tomate, cebolla, atún con alcaparras, bacalao con tomate y muselina y rejilla de chocolate y helado de vainilla de Madagascar de la Taverna del Coure.
¡Consultad todo el bacalao que os espera!