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Can Vinyers

Restaurantes, Cocina creativa
Can Vinyers

Time Out dice

Años atrás, todo lo que veis sentados en la terraza de Can Vinyers eran viñas, y de ahí el nombre. Los tiempos cambian y hoy hay césped de un campo de golf; pero por suerte Can Vinyers sabe encontrar los orígenes de los sabores, de la cocina de proximidad, con un toque, eso sí, de alta gastronomía. Un trabajo cuidadoso y fresco en los fogones de esta masía del siglo XVIII, y muy variado. Si lo deseáis comprobar, elegir algunas de sus degustaciones, como las croquetas de asado con foie, la sardina marinada con pimiento asado y aroma cítrico, o el Saint Marcellin con praliné de almendras y tostadas de romero.

Por Xavier Amat

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Detalles

Dirección C/ Pompeu Fabra, s/n
Matadepera (Vallès Occidental)
08230
Precio Menú diario: 15,50 €. Menú fin de semana: 30 €. Carta: 40 € - 50 €.
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Horas de apertura Abierto mediodías de ma. a do. y noches de ju. a sa.

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