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Somodó

Restaurantes, Mediterránea Gràcia
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Antes era el restaurante Shojiro, ahora es Somodó. El chef Ochi ha acercado la cocina japonesa a la tradición mediterránea, con platos como el huevo poché sobre crema de anchoa o un excelente rodaballo al vapor con mayonesa de fumet. Mientras a todo el mundo le da por las tapas, Ochi se lanza a la gran cocina.

Por Marcelo Aparicio

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