[category]
[title]
¿Otro local de "smash burgers"? Cierto gesto de aburrimiento es fácil de entender. Así que que llegue una nueva con buenas credenciales y un poco diferente se agradece. Antonia's Burger cumple los dos requisitos. Se trata del primer proyecto dedicado a las hamburguesas de la gente de The Fish & Chips Shop que, de hecho, han reconvertido su local de Teodora Lamadrid, 1 en esta pequeña hamburguesería. La sencillez del local encaja con el minimalismo extremo de la carta. Solo hay cuatro platos: "cheese burger", doble "cheese burger", la de pollo frito y la vegetariana. Los precios muy asequibles, más en esta zona de la ciudad, son uno de los puntos fuertes del negocio.
¿Una buena hamburguesa en Sant Gervasi por 6,95 euros? Bueno, 9,95 euros si optamos por la doble, con dos piezas de carne de 100 gramos cada una. Buen pan, queso, pepinillo encurtido casero… No hay que esperar florituras, carnes con nombre y apellido o maduraciones, pero la relación calidad-precio es impecable. Buenas también las patatas fritas con piel, que llegan en un vaso de cartón, a 4,5 euros la ración.
La única concesión gourmet es, de hecho, ese punto diferencial que buscábamos. Para beber, además de las esperadas cervezas artesanales, en Antonia's Burger apuestan por los vinos naturales: ¡tanto cerveza como vino son de producción propia! A cargo de sus socios, Cyclic Beer Farm. La carta es sorprendentemente larga en comparación con el resto de la oferta, con una veintena de referencias entre blancos, tintos, "orange", rosados y ancestrales. Así que nos zampamos nuestra "cheese burger" con una copa de Anyet al lado, un "orange" muy ligero. Así de sencillo y así de bueno, oye.