Time Out en tu buzón de entrada

Buscar

El Puestu

  • Restaurantes
  • Fort Pienc
  • precio 1 de 4
  • 3 de 5 estrellas
  1. El Puestu
    © Maria DiasEl Puestu
  2. El Puestu
    © Maria DiasEl Puestu
  3. El Puestu
    © Maria DiasEl Puestu
Publicidad

Time Out dice

3 de 5 estrellas

Un bar guapo de narices: una barra limpia con cocina a la vista, y aires madrileños de mármol blanco y mesas de taburete alto. Xavier, el dueño, trabajó en bares de Madrid, donde aprendió a tirar la caña.

En la cocina trabaja Héctor, un aragonés formado en el Basque Culinary Center. Gente de alta gastronomía para hacer cocina de barrio a precios de barrio. Tienen unos mejillones al vapor excelentes. Sus brutales callos, de picante abraonada y textura gelatinosa sutil, redimen la chusma rojiza que cultiva bacterias en expositores.

Los platos fríos son una bendición en barra: como la ensalada de garbanzos con el punto de vinagre con tiralíneas. Vermut de Morro Fi, buena elección de vinos de la tierra a copas y tempranillo de tirador fresquito en porrón.

Ricard Martín
Escrito por
Ricard Martín

Detalles

Dirección
Ribes, 39
Barcelona
08013
Transporte
M: Marina (L1)
Precio
Horas de apertura
De dt. a dj. de 12 a 24 h.
Publicidad
También te gustará