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La Esquina

  • Restaurantes
  • Dreta de l'Eixample
  • 5 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
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Time Out dice

5 de 5 estrellas

Aquí podrías estarte todo el día viendo cómo salen cortados, brunch antológicos, dulces caseros y zumos recién exprimidos (pero te perderías la vista del ventanal). De hecho, todo lo que el equipo de La Esquina factura en cocina y barra es natural, artesanal y está hecho con alma: cafés exquisitos, desayunos, almuerzos y meriendas. Fueron un punto y aparte en la introducción del café de especialidad en Barcelona, ​​y también lo son en el bocadillo: el chef Marc Pérez Arias ha asumido la dirección del restaurante, reorientando la carta hacia los bocadillos. Pero no de cualquier modo.

Encontrará artefactos de cocina medida y precisa, como una revisión del bocadillo de calamares con emulsión de 'furikake' (adictivo condimento japonés), cebolla crujiente, piparras y lechuga romana en pan bollo, o el Katsu Sando, una particular versión del bocadillo japonés de nombre homónimo con ventresca de atún, salsa “La Cantonada”, mayonesa japonesa y lechuga romana braseada en pan de molde. Y para los nostálgicos, mantienen logros como sus huevos benedict o el bikini con pan de payés y gruyere. Pero todo aquí es bueno: desde los hummus hasta unas bestiales patatas bravas con caldo de pescado y mayonesa de alioli negro. Las ensaladas no están para figurar: son un plato principal, sabroso, hecho con cariño y contundente. Sí, está lleno de 'expats' portátil en ristre, pero La Esquina no gentrifica: los precios son asequibles, si tenemos en cuenta el emplazamiento.

Escrito por
Time Out editors

Detalles

Dirección
Bergara, 2
Barcelona
08002
Contacto
93 768 72 42
Transporte
Catalunya (L3-L1-FGC)
Precio
€€
Horas de apertura
Cada día de 8.30 a 18. 30 h
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