La Real Hamburgueseria
Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
Para Arturo López, el dueño, la explicación del éxito de las hamburgueserías venezolanas en Barcelona es obvia: "Crecemos muy cerca de la cultura norteamericana pero ponemos nuestro toque". El otro socio es Eduardo Egui, también venezolano y cocinero que ha pasado por Mugaritz.
Lejos de elaboraciones sorprendentes, dicen querer recuperar "el espíritu clásico made in USA". Y lo consiguen con panecillo de broix y evitando el gigantismo, recetas como la Real -cheddar, bacon y crema de queso curat- crean adicción (y de hecho recuerdan las hamburguesas de Chicago de la vieja escuela, aquellas patties de tamaño normal y sabor excelente). Todo es de producción propia: desde el guacamole hasta el ketchup de piquillos.
Detalles
| Dirección |
València, 285 Barcelona 08009 |
|---|---|
| Transporte | M: Girona |
| Contacto | |
| Horas de apertura | De lu. a jue. de 13 a 16.30 y de 20 a 23.30 h. Vie. y sá. hasta 24 h. Do hasta 22.30 h. |