Sants Es Crema (CERRADO)

Abierto en 2017 como restaurante de brasa creativa, en pandemia se reconvirtió en un bar de bocadillos a la brasa, pero bocadillos a la brasa top. Y así sigue. La esencia y el espíritu metal-punk no han cambiado. Alberto Moyano –tabernero y abogado– defiende un bar que se defiende solo. ¿Nueva normalidad? Jordi Bernús, el chef, manipula una 'robata' –brasa japonesa– y algún otro 'gadget' más de los que salen maravillas como el bocadillo de pollo 'tandoori', el de lengua de ternera a la parrilla y la hamburguesa de vaca madurada. Para acompañar, una escalivada recién hecha, patatas fritas, boniato frito, la cerveza de la casa ya correr.