Escapada a Osona: embutidos y pedaladas de libertad

Para los que quieran comer una buena pizza, una excelente opción si estáis por la comarca de Osona es ir al corazón de Torelló y entrar en Can Zeppelins. La Caprichosa, Margarita, la 4 quesos... no faltan las clásicas, y algunas más sorprendentes y originales. Para los que no les acabe de convencer pedir una pizza, en el restaurante también hay otras opciones, empezando, claro, por la pasta, pero también ensaladas o pan frito con lomo a la crema de champiñones.

Cocina selecta en el centro de Vic, con productos frescos y de temporada. El pescado les llega tanto de la costa catalana como de la cantábrica, y es posiblemente su gran especialidad -de hecho, se hacen llamar restaurante-marisquería. Pero tampoco está nada mal la carne -¡pedid el bistec tártaro!-, o, cuando es la hora, los platos que elaboran con setas. Un pequeño gran restaurante en el que la bodega tampoco decepciona.           

Nombre sugerente para un restaurante en el que realmente gusta crear y experimentar, a partir de los productos de temporada. Hacen un poco de todo: cremas, verduras, carne, pescado, arroces... También hay un buen surtido de quesos y jamón ibérico de bellota, así como platos de caza. A destacar las actividades "extras" que ofrecen: tienda de venta de vinos y cavas, degustaciones a medida, maridajes...  

Probablemente los excursionistas, ciclistas o buscadores de setas que se muevan por estos lugares ya conocen el restaurante El Serradet, ya que se encuentra muy cerca de la carretera de Berga y es un lugar concurrido por estos tipos de clientes, sea para tomar desayunos de tenedor o para comer carne bien elaborada y sabrosa después del esfuerzo físico. Pies de cerdo a la brasa, carrilleras de ternera o chuleta de cerdo están entre sus platos más solicitados.

Bajo una apariencia modesta y sencilla -de hecho, el nombre oficial lleva la palabra "frankfurt", y, por cierto, muchos todavía lo conocen por el nombre antiguo, La Cugulera-, se esconde un establecimiento que prepara desayunos de tenedor o comidas para chuparse los dedos, con platos estilo mejillas de cerdo con judías... También, claro, podéis pedir bocadillos fríos o calientes, así que es una buena elección tanto si vais con mucha hambre como si sólo deseáis matar el gusanillo.   

Restaurada en 2002 conservando sus rasgos originales pero nutriéndose de todas las comodidades actuales, la masía Can Janot, junto a la iglesia románica de Tavèrnoles, es hoy una casa de turismo rural con dos apartamentos independientes: Can Janot Vell, con capacidad para 6 personas, y Can Janot Xic, para 4. Comparten, eso sí, las zonas exteriores: jardín, barbacoa y huerto. 

Viladrau es uno de los lugares de veraneo que más antiguamente se puso de moda, y muchos barceloneses adinerados iban allí y en algunos casos se construyeron su segunda residencia. Si nunca habéis estado en Viladrau, os lo recomendamos, y así entenderéis enseguida como es que alcanzó tanta fama. La naturaleza que lo rodea -el Parque Natural del Montseny-, la pureza de sus aguas, las noches frescas en verano, la tranquilidad de sus calles... Un buen lugar donde alojarse es Can Xisquet, una masía que se alquila entera con capacidad máxima de 10 personas, con habitaciones muy elegantes y donde os encontraréis como en casa (¡o mejor!).

Apart-hotel con encanto y con unas vistas y una tranquilidad espectaculares, junto a una antigua masía en la que viven los responsables del establecimiento. Lugar ideal para descansar, para desconectar, y para conocer los magníficos parajes que rodean Tavertet. Uno de los grandes atractivos de l'Avenc es la "zona de aguas", con piscina cubierta y climatizada, jacuzzi y solarium interior y exterior. Con todo lo dicho, ya os podéis imaginar que es una buena elección para ir con pareja, y en este sentido es interesante mirar los packs y ofertas que tienen.

Hostal sencillo pero con todos los servicios imprescindibles, con colores vivos en las paredes y un trato familiar, sobre todo en su buen restaurante de cocina mediterránea. Ideal como punto de partida si lo que deseáis visitar en vuestra estancia en Osona es sobretodo toda la parte de Rupit, Tavertet, el embalse de Sau o realizar itinerarios por el siempre espectacular Collsacabra.

Hostal en el centro de Prats de Lluçanès que de hecho puede funcionar como una casa de turismo rural, ya que se puede alquilar entero en fines de semana si sois un grupo de hasta 9 personas. Si no es así, también se alquila por habitaciones, y tiene dobles e individuales. El hostal dispone de sala de estar, jardín, y una cocina bien equipada. Al lado mismo, y perteneciente a los mismos propietarios, se encuentra el restaurante Cal Baumer Singular, con una sola y alargada mesa, y la bodega Cal Vilardell, donde venden vinos, cavas y licores.

Declarado museo de interés nacional por parte de la Generalidad de Catalunya, sobre todo por la magnífica colección de arte medieval que contiene, pero también por las mismas instalaciones museísticas, situadas junto a la Catedral de Vic. Se exhiben unas 29.000 piezas de pintura y escultura del románico y el gótico catalán, así como de las artes industriales y decorativas y una magnífica colección de tejido e indumentaria litúrgica. Entre sus obras maestras, la ‘Majestat de Santa Maria de Lluçà’, el ‘Baldaquí de Ribes’ y el ‘Davallament d’Erill la Vall’, todos ellos del siglo XII.

Un equipamiento inaugurado hace pocos años y con todos los pormenores para llevar todas las artes escénicas, ya sean en forma de concierto musical, de teatro, de danza... Hay lugar para el pequeño formato y para los grandes espectáculos, y para que llegue lo mejor que se estrena en Barcelona, sin olvidar tampoco iniciativas y nuevas propuestas que surgen en Vic y alrededores. Su programación es de lo más variada y el calendario apretado. La fundación que rige la Atlántida quiere situar Vic y Osona como referentes culturales en Europa.

El principal objetivo del museo es dar a conocer el proceso de industrialización que tuvo lugar en este tramo y los próximos del río Ter. La sede no puede estar más bien escogida, la antigua fábrica de Can Sanglas, junto al río. Las colecciones son diversas, ya que también hay espacio, en sus 1.500 metros cuadrados, para tratar el río como valor natural. El Museu del Ter acoge asimismo el Centre d’Estudis dels Rius Mediterranis(CERM), dedicado a la educación y la sensibilización ambiental, la custodia fluvial y la investigación de ríos mediterráneos.

Si os gusta el románico, os gustará visitar Santa Maria de Lluçà. Del topónimo del monasterio surgió el nombre de la subcomarca del Lluçanès. Y es que su iglesia ya fue consagrada en el año 905, si bien el momento de máximo esplendor del centro llegó en el siglo XIII. Hoy todo el conjunto guarda elementos de interés, y especialmente el claustro, que data del siglo XII y contiene una gran variedad de elementos decorativos, con unos capiteles que son una joya. La valiosa herramienta de la puerta principal, las decoraciones murales y el pequeño museo con piezas de orfebrería y objetos litúrgicos también son muy destacables.

Importante ejemplo del románico catalán, una visita a Sant Pere de Casserres es también magnífica por el lugar en el que se ubica,sobre un meandro del Ter. Ya en su interior se observa un monasterio humilde, pero lleno de detalles encantadores, como el pequeño claustro, el locutorio que más adelante(como queda claro) se convirtió en bodega, y las tumbas antropomorfas, que hacen evidente que el edificio se alza sobre una necrópolis. Para hacer la visita más atractiva, las salas están ambientadas con mobiliario y enseres antiguos.

Rehabilitado a fondo a principios de los años 90 del siglo pasado, el Teatre Cirvianum de Torelló ofrece hoy una completa programación estable de teatro, música y danza tanto profesional como amateur. El Patronato que lo gestiona apuesta también por los cursos y talleres en los anexos del teatro, y ha impulsado proyectos como el FESTUS, festival joven de artes en la calle, que tiene lugar en verano y del que se cuentan ya trece ediciones. El festival apuesta por proyectos que proponen una relación especial, diferente e íntima con el público.

El castillo de Montesquiu ha sufrido muchos cambios exteriores, interiores y de usos desde que se alzó hacia el año 1285.Pero su visita hoy es absolutamente recomendable. En la planta baja, un audiovisual protagonizado por cuatro fantasmas de los personajes más relevantes que han habitado el castillo explican su historia. A continuación se visitan las interesantes dependencias. El piso superior lo ocupa actualmente el Centro de Recursos de la Diputació de Barcelona, y se desarrollan convenciones, conferencias y cursos. Si tenéis tiempo, dad una vuelta por el parque del castillo.

Jacint Verdaguer, figura capital de la Renaixença catalana, nació en Folgueroles en 1845. La Casa Museo que podemos visitar es en la que el autor de 'L’Atlàntida' vivió los primeros años de su vida, la casa familiar. Es interesante conocer las diversas estancias, ya que se trata de una típica casa de pueblo de Osona del siglo XVII, pero también hojear la mucha información que se expone sobre mosén Cinto. Todo Folgueroles es, de hecho, un museo al aire libre sobre el escritor, y por lo tanto es muy recomandable recorrer la población antes o después de entrar en la Casa Museo.