Escapada al Bages: lo mejor de Montserrat y de Manresa

Con la energía propia de los proyectos que comienzan, el joven –tres añitos– restaurante cardoní ofrece cocina casera de montaña y de mar, con pescado fresco tierra adentro. Roba el nombre a la arcada medieval que conecta el inmueble con la iglesia parroquial de Sant Miquel, joya gótica del obispado de Solsona. Sobre la vuelta, el rector: reposa en su casa. Y, por debajo, peatones que caminan apresurados desde hace más de siete siglos. No sólo platos, sino también, tapas, copas y música –mucha rumba.

Carta de temporada y producto de proximidad son dos de los puntos fuertes de este restaurante en la capital del Moianès, con las carnes a la brasa en la primera posición de las solicitudes por parte de los clientes. Codornices, entrecots, conejo, pies de cerdo... de todo para que no os quedéis con hambre y probéis la riqueza de los fogones de la flamante comarca. Regadlo todo con alguno de los vinos de la bodega, muy bien escogidos.

O, bien abierto, el "oh" que debía exclamar el chef Jordi Llobet al enterarse de que el gastronómico de Món Sant Benet ha recibido la estrella Michelin. O que, según como, lo ha conservado, porque hereda el lugar y el listón de l’Angle de Jordi Cruz. Fijáos en él, sin falta, los golosos que visitéis el monasterio románico, la Fundació Alícia, de la que recibe la maestría, o los huertos, que le proveen materia prima. La guinda del pastel alimentario del complejo pretende que, como su equipo, disfrutéis. Nada más.

En el bonito pueblo de Mura, Cal Carter Perich sirve comida típica del lugar desde 1964, destacando dos platos "made in Mura": el revoltijo y los garbanzos de Mura gratinados con bacalao y alioli. En este restaurante familiar la oferta cambia según temporada, y si bien siempre es un buen momento para ir recomendamos especialmente que lo hagáis en otoño, con las setas protagonizando muchas de las recetas. La bodega con vinos DO Pla de Bages es otro de los elementos a destacar de Cal Carter.

Situado en el edificio del emblemático hotel de la montaña de Montserrat, el comedor tiene sus orígenes en el siglo XVI, del que conserva la bóveda de piedra de cuando en el mismo lugar se guardaban los caballos. Hoy caballos no encontraréis, y sí una excelente comida en un ambiente tranquilo y acogedor, ideal para saborear buenos platos y reposar un rato antes de continuar vuestra jornada en Montserrat.

¿Habéis dormido alguna vez en un antiguo granero? La Caseta de l'Era lo era, y evidentemente hoy, a fin de acogeros, está muy reformada, pero no deja de tener el aire de su primitiva función, y además la decoración, rústica, ayuda. Tiene tres habitaciones dobles, y no faltan en el exterior los juegos para niños, un huerto, barbacoa, piscina a 50 metros, e incluso animales de granja.

Un lugar para descansar, disfrutar del entorno verde, cocer carne a la brasa bajo el porche, calentarse junto a la chimenea... La Cabana es una masía del siglo XVII muy bien restaurada, que dispone de seis habitaciones, cinco baños, tres salas de estar, una cocina bien equipada... En definitiva, una opción seguro acertada tanto si vais con la pareja y sólo deseáis alquilar una habitación, como si queréis estar con un grupo de amigos.

Con 7 habitaciones y capacidad para unas 15 personas, la Torre Blanca puede sorprender por su altura de tres pisos y su color claro, y además está situada en un lugar elevado, lo que la hace aún más visible desde los alrededores. Pasar unos días aquí es todo un lujo, ya que dispone, entre otros servicios, de una piscina con cubierta retráctil, jacuzzi, baño con hidromasaje en todas las habitaciones... y recientemente ha abierto pistas de paddle. Eso sí, la casa sólo se alquila toda entera, o sea que puede ser ideal para ir con los amigos.

La casa data del siglo XVIII, si bien está reformada completamente y adaptada para ser un alojamiento de turismo rural con todas las comodidades del siglo XXI y con capacidad para 7 personas. Además de piscina, zona para barbacoa, porche o una zona de juegos, queremos destacar el llamado Bosquet, un agradable espacio muy cercano a la casa con bancos y hamacas, así como la tienda con productos de la comarca.

A diferencia de otros alojamientos rurales, Cal Sabata no se encuentra aislada sino en medio de un pueblo, L'Estany, lo que también tiene sus ventajas. Es una casa amplia, con capacidad para una docena de personas, y con todos los servicios necesarios para pasar unos días cómodos y agradables. Dispone de un jardín cerrado de 100 metros cuadrados con porche, barbacoa, mesa y bancos.

El coliseo municipal manresano registra una actividad frenética que abarca espectáculos de todas las disciplinas imaginables, formación y un servicio educativo. ¡Ah! y bar-restaurante. Estamos en un edificio novecentista de los años 20 que cerró en los 80 y que resucitó en 2007 como teatro-auditorio. En la sala grande caben más de 800 almas, en la pequeña, polivalente, unas 200. Lo gestiona la asociación El Galliner y atrae a unos 75.000 espectadores cada año.

El héroe de la derrota de 1714, el consejero en jefe de Barcelona, ​​Rafael Casanova, nació en 1660 en esta casa de familia rural rica, que ha cambiado muy poco desde entonces. El edificio ya existía en el siglo XVI, pero el clan lo compró y reformó el siguiente; hay que contemplar en él la ventana gótica y las pinturas del XVIII, sobre el ciclo de Ester. Aloja una muestra sobre la época, la villa, la estirpe y el hombre, y, también, el archivo municipal y el museo local moianeses. Pertenece al Museu d’Història de Catalunya.

El complejo cultural y lúdico de la Fundació Catalunya–La Pedrera cerca de Manresa os invita a ir saboreándolo poco a poco, sin atragantaros: el monasterio románico de Sant Benet de Bages, la Fundació Alicia, los huertos ecológicos, el hotel, con los tres restaurantes –uno, con estrella Michelin–, y con espacio para eventos y encuentros... Recapitulando: arte, cocina y naturaleza para todos los públicos y gustos –y bolsillos–, ligados desde 2007 en una salsa aromática. ¿Cómo la probaréis?

Inédito y difícil de explicar. Abstracto y, al mismo tiempo, palpable. Y amplísimo: toda una comarca. Pero ¿qué demonios es un geoparque? Un parque geológico y minero. Un museo al aire libre que incluye casi todos los municipios del Bages más Collbató (Barcelona Norte), con cinco puntos de información y nueve centros: las cuevas del Salitre, las del Toll, Montserrat, Sant Llorenç, La Culla, Súria , el Museu de Geologia Valentí Masachs, Sallent y Cardona. Lo recorren dos rutas: Moià a Cardona y de Moià en Collbató.

Estáis sobre el último palmo de Principado que sucumbió a los Borbones en 1714. Refugio de vizcondes, condes y duques de Cardona durante siete siglos, "reyes sin corona" por el oro blanco –la sal–, es una mole imponente con dos tesoros: la divina colegiata románica de Sant Vicenç y la torre de la Minyona. Se añaden un claustro gótico, los baluartes del XVII... Alberga un parador, museizado hace poco, y constituye, todo él, un monumento del Museo de Historia de Catalunya.

No cierra jamás de los jamases. Expone la flor y nata del patrimonio de la abadía, reunido desde la devastación napoleónica. Nació en 1963, pero proviene de 1911, con los objetos de la expedición a Oriente Próximo del monje Bonaventura Ubach. Las salas modernistas de Puig i Cadafalch muestran, en dos plantas,  pinturas de los siglos XIX y XX –antigua, y contemporánea–, iconos bizantinos, orfebrería, piezas arqueológicas del mundo bíblico y 'NigraSum', sobre las peripecias de la virgen.