Escapada de otoño-invierno al Berguedà: setas y colonias industriales

Muy cerca de Gironella, en el sur, y de hecho formando parte de su mismo término municipal, iremos esta mañana a una primera colonia industrial: Viladomiu Nou. Es especialmente recomendable conocer la Torre del Amo, que seguro que encontraréis puesto que es donde hoy en día está situada la Oficina de Turismo del Parque Fluvial del Llobregat. En la torre residió Tomàs Viladomiu y su familia, impulsor tanto de la colonia de Viladomiu Nou como de la vecina Viladomiu Vell. Aunque no se tiene la certeza absoluta, el edificio se atribuye a Valentí Canudas, y en el interior podremos conocer cómo vivían los dueños de una colonia industrial.

Por la tarde todavía queremos adentrarnos un poco más en el mundo de las colonias industriales. Y es que el Berguedà da mucho juego, en este aspecto. En la comarca se construyeron un montón a partir de la segunda mitad del siglo XIX, y algunas todavía mantenían una cierta producción a finales del siglo XX. La fuerza del río Llobregat era aprovechada como fuente de energía, y surgieron como setas estos núcleos de población.

La escapada que os presentamos en este reportaje está pensada para hacerla en otoño o en invierno. Así que en esta época –sobre todo en otoño– no podéis dejar pasar la oportunidad de acercaros al mundo micológico del Berguedà. Como no conocemos vuestras habilidades a la hora de ir a buscar setas, y tampoco queremos que por nuestra culpa os perdáis por los bosques, más vale que apostamos a caballo ganador y os animamos a ir a alguno de los mercados que tienen lugar en estas tierras. Encontraréis setas, níscalos, negrillas, rebozuelos ... Tanto el Mercado de la Seta de Cal Rosal como el de Guardiola de Berguedà abren cada día entre los meses de septiembre y de noviembre. O sea que no tenéis excusa para no llevaros a casa una buena selección de setas para preparar los platos más sabrosos –esperemos que no hagáis aquello tan feo de decir que los habéis encontrado vosotros–, y si os queda tiempo conocer también las poblaciones de Olvan y de Guardiola de Berguedà antes de emprender el camino de regreso.