Lo mejor de cada barrio: Los Austrias

Ubicado en una tranquila calle trasera, este clásico de Madrid es considerado por muchos como la casa del cocido madrileño. Aún regentado por la misma familia que lo fundó en el siglo XIX y cocinando de forma tradicional el cocido, que sólo se sirve a la hora de la comida, con carbón de encina en pucheros de barro individuales. Este impresionante pedigrí ha hecho algo de mella y el servicio, a veces, es algo arrogante.

Esta trattoria clásica pero con una decoración minimalista es propiedad del actor Bruno Sqarcia, por lo que es habitual encontrarse a compañeros de profesión en el restaurante. Las pizzas salen directamente de su horno de leña a la mesa, dejando un olor por toda la sala que abre el apetito con solo cruzar el umbral.

Pasa delante de su cocina completamente abierta y elige sitio en el comedor repleto de fotos de miembros de la realeza y de agradecidas celebrities. Incorrupto y cada vez más fuerte, Casa Ciriaco era lugar de encuentro para los intelectuales del Madrid de pre-guerra y aunque ya no atrae a tantos pensadores, su aire castizo es un recuerdo de lo que fue. Su especialidad es el cochinillo y la perdiz con habitas, en temporada.

Los amantes del vino adorarán este local. Ubicado en el antiguo Café Ricordi, el local renovó por completo su imagen y decoración y ahora parece una típica taberna del siglo XIX con un toque moderno. Con más de 150 referencias, escogidas por Sánchez Magro, todo un experto en el sector del vino, el bar cuenta además con bodega propia donde organizan catas.

Su interior estilo belle époque aunque falso es totalmente convincente, convirtiendo este café en uno de los más elegantes y agradables para sentarse a tomar algo mientras se hojea el periódico con la fantástica vista sobre el Palacio Real. A pesar de su turística localización, con su terraza en la fabulosa Plaza de Oriente, es tan popular entre los locales como los extranjeros.

Situado en plano barrio de Los Austrias, este bar-restaurante es especialista en pintxos. Puedes elegir entre los que tienen expuestos en la barra, fríos y calientes, y el camarero te los lleva a tu mesa. También tienen una carta con platos más elaborados y una amplia selección de vinos. La terraza en verano suele estar muy concurrida. Es el lugar perfecto para salir a tomar unas raciones con los amigos.  

Este bar situado en un sótano, tras llevar triunfando unos 20 años, fue el primero dedicado exclusivamente a los blues en Madrid. Dirigido por un hombre suizo-español llamado Albert, que tiene una gran colección de viejos discos que no te defraudará. Hay actuaciones en vivo con bluesers locales de martes a jueves. En su programación mezcla nombres internacionales con artistas nacionales.

La decoración moderna (y casi futurista) de este precioso local engancha desde el primer momento. Su enorme barra, sus sillas altas y sus mesas sobrias pero cómodas configuran un espacio de lo más cool, perfecto para tomar una copa después del trabajo. En su discoteca podrás bailar música comercial y pop, siempre con un estilo refinado. También hay música caribeña en directo. Echa un ojo a su variada carta de cócteles.

Si buscas un local donde tomarte una cerveza y ver el partido o asistir a un monólogo, este es tu lugar. Su carta de cervezas es muy amplia y el local es algo oscuro pero acogedor. La actividad no cesa en este bar, cuando no es la Noche de Comedia, organizan clases de intercambio de idiomas. Buen lugar para ver el fútbol con los amigos.

La creatividad al poder. Este es uno de los lemas de El Gato Negro, uno de los negocios con más solera dentro del centro histórico madrileño. Situada junto a la plaza Mayor, esta tienda fundada en 1880 constituye una cita ineludible para los amantes de las manualidades. Pettit point, cojines, ovillos, lana, complementos y agujas son solo algunos ejemplos de su amplia oferta.

Uno de los clásicos del Madrid antiguo por los que hay que dejarse caer. Fundada en 1886, Casa Yustas es la sombrerería de referencia en la capital y está especializada en todo tipo de sombreros tanto estilo clásico o de época como en modelos más modernos y alternativos, admitiendo también pedidos por encargo. El centenario establecimiento ofrece además una amplia selección de artículos de regalo, decoración y de carácter militar.

Quien atraviese el umbral de Mar de Letras encontrará una librería perfectamente surtida y especializada en ediciones infantiles, pero también multitud de juguetes educativos y  abundantes textos en inglés. En la tienda se organizan periódicos cuentacuentos y eventos de carácter gratuito, como 'pequecuentos' para bebés y teatros de sombras y marionetas, con el objetivo de incentivar el hábito de la lectura entre los más pequeños.