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Más allá de las luces, los mercadillos y los belenes, los dulces son los principales protagonistas de la Navidad en Madrid. Siempre presentes en las mesas, los polvorones, los mantecados o los mazapanes son algunos de los postres más solicitados de la época navideña, y sobre los que destaca el dulce navideño por excelencia: el turrón.
Con sabores clásicos como la almendra tostada o el chocolate, qué mejor que sorprender a todas las personas de la mesa, es tarea de los mejores chefs del país encontrar nuevas recetas y estilos innovadores así que, si te interesa probar alocados e interesantes nuevos sabores, toma nota, pues estos son los turrones navideños más creativos para estas Navidades.
Las novedades más dulces de Dabiz Muñoz
Con cuatro estrellas Michelin, el popular chef madrileño reinventa un año más este dulce navideño, con el lanzamiento de cuatro nuevos turrones, parte de la colección Turrock & Roll, de la marca TurrónXO. Este año, el chef sorprende con sabores como 'Chicken Waffle', un turrón con forma de gofre, con praliné de gofre caramelizado, caramelo salado, azúcar perlado y rebozado de emblemático pollo frito Dabiz Muñoz XO; 'Nachos Texmex', con topos crujientes, caramelo de cítricos y sirope de tajine Dabiz Muñoz XO; 'Pizza Margarita', con chocolate blanco y mozzarella, mermelada de tomate y albahaca, pesto dulce y los bordes de la pizza crujientes, o 'Cookies & Cream a la brasa', de galletas y crema ahumada Häagen-Dazs. Los nuevos turrones de Dabiz Muñoz, ya disponibles, tienen un coste de 16,90 €.
Quique Dacosta, Ángel León o Jordi Roca se unen a Torrons Vicens
Parte de la línea de turrones de alta gastronomía 'Sinergia', cuatro grandes chefs se unen un año más a Torrons Vicens para la elaboración de un amplio catálogo de turrones para esta Navidad. El listado incluye chefs como Jordi Roca, con turrones de praliné de naranja, cacao, manzana de feria o galleta con jengibre; Quique Dacosta, con sabores como panetonne, leche merengada, arroz y azafrán o algarroba; Ángel León, con turrones de plancton, torta de anís, limón marroquí o almendra frita y, finalmente, Albert Adrià, con patatas Lay's onduladas mandarina y yuzu, nueces pecanas cantonesas o baklava. Estos sabores están disponibles en barras o en estuches.
Torrons Vicens también incluye entre sus innovadores lanzamientos sabores como jamón Enrique Tomás, licor de crema catalana, mandarina con praliné de avellana, pistacho, polvorón con canela, Donuts o texturas de limón.
Otras dulces propuestas para saborear esta Navidad
Otras conocidas marcas también regresan con creativas recetas de turrón para la época navideña, con sabores como chocolate blanco con tequi-mango o mochi con praliné de chocolate, de Lacasa; chocolate con cerveza negra, Pantera Rosa o Donettes (El Almendro) o Chocobom, chocolate de Dubai o chocolate blanco sabor Inés Rosales (La Confitería Delaviuda).
Las mejores tiendas para comprar turrón en Madrid
Con la llegada de la época navideña, vuelve el momento de llenar las despensas de dulce. Y qué mejor que de deliciosos turrones. Entre las mejores tiendas para comprar turrón en Madrid, se encuentran Casa Mira, Antigua Pastelería del Pozo, Casa 1880, La Mallorquina, Ascaso, Cala Millor o The Patissier.